¡Cámbiale el aderezo a tus ensaladas!

Por Valentina López

Aderezo de limón y miel

Ingredientes:

• 2 cucharadas (120 ml) de jugo de limón
• 1/2 cucharada de piel de limón picada
• 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
• 2 cucharadas de vinagre
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharada de miel
• Una pizca de pimienta negra

Preparación:

Si quieres realizar este aderazo de limón y miel, sólo debes mezclar todos los ingredientes con un batidos de mano hasta que emulsione o, si prefieres, también puedes colocar todos los ingredientes en un recipiente hermético y mezclarlos sacudiendo el frasco de arriba a abajo.

Aderezo de zanahoria y jengibre

Ingredientes:

• 1 zanahoria grande
• 1 cucharada de jengibre picado
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de ajonjolí
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de agua

Preparación:

Lo primero que tienes que hacer para preparar este exquisito aderezo de zanahoria y jengibre para ensaladas, es colocar la zanahoria y el jengibre en la licuadora y procesar hasta que se forme una pasta.

Luego, agrega el vinagre, aún con la licuadora prendida, cuando el vinagre ya se haya mezclado, agrega el aceite.

Remueve la mezcla de la licuadora y añade el ajonjolí. Si hace falta, condimenta con sal y pimienta a gusto.

 

Tomado de iMujer