Tres vinagretas en un minuto

Te compartimos este video del chef Andrés Rueda, quien quiere lograr el reto de preparar tres vinagretas en un minuto. Mira si lo logra y de paso aprende hacer vinagretas de forma rápida y sencilla. Anuncios

¡Cámbiale el aderezo a tus ensaladas!

Por Valentina López Aderezo de limón y miel Ingredientes: 2 cucharadas (120 ml) de jugo de limón 1/2 cucharada de piel de limón picada 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen 2 cucharadas de vinagre 1/4 de cucharadita de sal 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharada de miel Una pizca de pimienta negra Preparación:…

Qué necesitas saber del aceite de oliva

  Por Mary Soco/Director al paladar El aceite de oliva extra virgen se ha convertido en un ingrediente que no puede faltar en mi cocina, es uno de mis básicos. Con el transcurso de los años he pasado de usarlo solo en las vinagretas a usarlo en la mayoría de los platillos que preparo, incluyendo…

Pimientos asados con aceite de oliva

¿Qué tal? hemos estado algo ocupados, por lo que no nos habíamos dado el tiempo de publicar, y para resarcir la ausencia, les dejamos esta receta fácil de hacer y que nos puede servir para acompañar un platillo o como un entremés. Pimiento al aceite de oliva (tomado de Biomanantial) Ingredientes • 3 pimientos amarillos • 3…

Pan tostado y tomate, y el toque mágico del aceite

Hola amigos. Hoy les comparto esta sencilla entrada de pan, tomate y aceite, que encontré en el blog de Los Antojos de Clara, que va muy bien con nuestro aceite Olivae. (Si tienen tiempo, visiten este blog, encontrarán muchas recetas ¡delis!) Ingredientes para 2 personas: 2 panes integrales Aceite de oliva virgen extra aromatizado con…

Condimento de ajos

Hoy les comparto una forma muy sencilla y práctica de conservar y preparar condimento de ajos, que además nos servirá para hacer cualquier platillo, por ejemplo servirá para condimentar sopas y caldos, hacer un pescado o camarones al ajillo, pan tostado con aceite y ajo, y todo lo que se te ocurra. Aquí la manera…